계란 난각번호(사육환경 등)와 품질등급 표시 에 대해 알아보겠습니다. 계란 난각번호 표시계란 난각번호는 달걀 껍질에 표기된 10자리 숫자이며, 산란일자, 생산농가정보, 사육환경을 나타냅니다.난각번호는 소비자의 알 권리를 위해 의무적으로 표시되며, 계란 품질과는 별개입니다.구성은 다음과 같습니다.- 산란일자(앞 4자리): 달걀이 생산된 날짜를 표시합니다.- 생산농가번호(중간 5자리): 농장의 고유번호이며 해당 농가를 알 수 있습니다.- 사육환경번호(끝 1자리): 닭의 사육환경을 나타내며 1~4로 구분됩니다.1: 방목 (닭이 실외에서 자유롭게 생활)2: 평사 (실내에서 비교적 넓은 공간 제공)3: 개선 케이지 ( 닭 한 마리당 약 0.075㎡의 공간)4: 기존 케이지 (닭 한 마리당 약 0.05㎡의 공간) ..
